Bambus, Feuer, Familienküche.
Authentischer Kochkurs im Dorf außerhalb Luang Prabang – max 12 Gäste.
Erst schneiden wir junge Bambussprossen im Garten, dann füllen wir klebrigen Reis in Bambusröhren, die knusprig im Feuer rösten. Oma Noy zeigt das Geheimnis von “Or Lam”‑Bambussuppe und würzt Laap mit Gartenkräutern – alles im Stelzenhaus ihrer Familie
Ernte frische Bambussprossen im Familiengarten
Grille Sticky Rice in Bambusröhren
Koche “Or Lam”‑Bambussuppe am Holzfeuer Mische Laap mit Kräutern & geröstetem Reis
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Unsere Termine mit Bambus Kochkurs Laos
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